照護食

了解食物質地，
配合照護需要。

為需要照護的用膳者查詢不同食物質地。如已有言語治療師或其他專業人員的建議，請先告知團隊，確認可供應餐款。

食物質地選擇

保留日常食物形態，主菜、蔬菜與飯款獨立分裝；食材及份量以當日餐單為準。

適合需要將食物切細的用膳者查詢。食物大小及實際質地，請在訂購前與團隊確認。

將食物作較細緻的處理；如已有專業質地建議，請先告知團隊，確認可供應安排。

有吞嚥困難時，請先由合資格專業人員評估食物及飲品稠度，再核對可供應餐款。

圖片用於了解質地外觀；如有吞嚥需要，請先按專業建議確認合適安排。

如已有醫生、營養師或言語治療師的飲食建議，可先向團隊說明所需的食物質地、份量或成分限制。我們會確認可供應的餐款；膳食服務不代替個別診斷、治療或專業評估。

供餐交接

先按用膳者需要確認餐款與質地，再商討標籤、餐量及交收安排。質地需要改變時，請及早通知團隊重新核對。

提供供餐地點、日期、人數及飲食要求，與團隊商討餐款、配送及報價。